星期六, 3月 07, 2009

創業檔案 - 賣燒餅

看罷這些個案,發覺創業失敗率確實不低,很多人總覺得創業比炒股風險低,而且又不用受老闆氣,但有時做生意並不如想像中的容易,更重要的是並不如股票般容易止蝕。創業前務必好好計劃,否則連老豆的棺材本也輸掉著實不好過。

(1) 武 大 郎
開 業 資 料 ( 02/06 )
*租 金 : $156,000
裝 修 : $150,000
生 財 工 具 : $55,000
雜 費 : $30,000
總 投 資 : $391,000
* 兩 個 月 按 金 , 一 個 月 上 期

營 業 資 料 ( 01/09 )
營 業 額 : $300,000
租 金 : $60,000
人 工 : $60,000
食 物 成 本 : $102,000
雜 費 : $8,000
盈 利 : $70,000

街 坊 店 主 的 話
登 打 士 街 一 向 人 流 暢 旺 , 大 部 分 食 肆 都 能 在 這 條 食 街 搵 到 「 第 一 桶 金 」 , 業 主 不 愁 無 租 客 。 不 過 租 金 因 此 幾 何 級 數 上 升 , 不 少 租 客 要 硬 食 租 金 , 做 得 掂 就 留 , 覺 得 「 冇 肉 食 」 就 Out 。 街 坊 店 主 對 此 都 意 見 紛 紜 :

(2) 輕 鬆 飲  
現 況 : 開 業 1 年 半
租 金 : $59,000  
盈 利 : $100,000
租 約 半 年 後 到 期 , 到 時 睇 業 主 會 加 幾 多 ; 我 都 搵 緊 鋪 開 分 店 , 會 揀 番 旺 角 區 。

(3) 阿 媽 豆 腐 花
現 況 : 頂 租 3 個 月 後 撤 離
租 金 : $56,000  
盈 利 : $40,000

我 上 手 檔 煎 釀 三 寶 做 唔 掂 , 我 頂 租 三 個 月 , 都 賺 到 四 萬 零 蚊 , 不 過 再 簽 租 約 就 要 六 萬 八 千 元 , 每 月 賺 得 兩 、 三 萬 , 不 如 轉 搵 新 界 地 鋪 。

(4) 椰 汁 大 皇  
現 況 : 開 店 2 個 月 ( 店 鋪 前 身 : 阿 媽 豆 腐 花 )
租 金 : $70,000  
盈 利 : $40,000

仲 係 試 業 階 段 , 會 睇 一 年 生 意 概 況 先 決 定 去 留 , 呢 條 街 係 後 生 仔 多 , 佢 可 能 鍾 意 飲 奶 茶 , 少 飲 椰 汁 , 不 過 我 都 有 捧 場 客 , 再 睇 先 啦 !

(5) Happy Lemon
現 況 : 開 業 2 年 後 撤 離
租 金 : $74,000  
盈 利 : 平 手

地 鋪 租 金 太 貴 , 同 類 競 爭 又 大 , 之 前 間 鋪 加 埋 租 都 只 係 打 個 和 , 而 家 我 已 轉 去 搵 商 場 鋪 。 商 場 對 同 類 食 肆 入 場 會 有 限 制 , 無 咁 大 競 爭 , 好 似 我 APM 商 場 間 鋪 , 租 金 四 萬 元 , 我 而 家 都 有 八 萬 蚊 賺 !

(6) 愛 爾 蘭 瘋 薯  
現 況 : 開 業 4 個 月 ( 店 鋪 前 身 : Happy Lemon )
租 金 : $80,000  
盈 利 : $100,000

呢 條 街 好 旺 , 又 多 後 生 仔 , 客 路 我 , 而 家 都 有 十 萬 蚊 賺 , 幾 貴 租 都 值 !

(摘自壹週)

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